義大利茄子料理第一名 | 意式焗烤千層茄子 烤箱菜 胖茄子,馬蘇里拉乳酪 (mozzarella) 馬蘇里拉乳酪一般都是一個個賣的,帕爾馬干酪 (Parmigiano ) 需要粉末狀的，可以購買現成粉裝的或者是用料理機打碎。,去皮番茄(帶汁) 超市里賣的去皮番茄一般都是罐裝的，某寶上也可以買到義大利牌子的去皮番茄罐頭,大蒜,羅勒葉,橄欖油,鹽,黑胡椒粉 綜合評分 9.8
正宗義大利帕尼尼Panini with Pesto 三明治 羅勒,大蒜,松子仁,橄欖油,Parmesan帕瑪森乾酪,蛋黃醬,馬蘇裏拉乳酪,牛油果,西紅柿,義大利燻肉或火腿,鹽和胡椒,義大利拖鞋面包 綜合評分 8.5
義大利海鮮燉飯|深夜也讓人按捺不住的彈牙美味 飯 Carnaroli米,蛤蜊,透抽（烏賊）,草蝦,橄欖油漬鯷魚,洋蔥,紅辣椒,大蒜,新鮮巴西里（歐芹）,新鮮意式綜合香料（百里香、羅勒）,橄欖油,白葡萄酒,無鹽黃油,鹽,黑胡椒,魚高湯（用魚骨、洋蔥、大蒜、巴西里、胡蘿蔔、西洋芹熬製） 綜合評分 8.9